Zusammen mit einigen Kollegen von den TraumArena Partnerhotels Bergergut und Guglwald machten sich der Hoteldirektor Christian, Küchenchef Peter, Rezeptionschefin Kathrin und Qualitätsmanager Eddi auf nach London.

In der Weltstadt wurden Top Hotels wie das neu erbaute Designhotel Park Plaza Westminster Bridge, The Metropolitan und das weltberühmte St. Martins Lane Hotel, sowie das Clubrestauant Belfry (Jahresgebühr um dort zu Essen sind 500,- Pfund) mit Queen Koch Anton Mosimann besucht. Bei allen Stationen durften wir Blicke hinter die Kulissen werfen und konnten uns somit alle wertvolle Tipps holen. Ein Dinner der Extraklasse durften wir im Restaurant "MAZE" von Gordon Ramsay unter den exquisiten Restaurants bis hin zum japanischen Szene-Restaurant mit Show-Küche und im "ZUMA" im edlen Stadtteil Knightsbridge geniessen.

Ein Erlebnis war auch der Besuch des "Borough Market" - bekannt durch Jamie Oliver, das "Harrods" oder das "Harvey Nichols".

Ideen konnte sich unser Küchenchef Peter sicherlich daraus mitnehmen. 

Bei Ihrem nächsten Besuch ist das eine oder andere auch sicherlich bereits im AVIVA umgesetzt.